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银川市食品安全委员会综合管理办公室 关于对全市畜禽屠宰及肉品质量安全 监管联合检查工作通报

时间:2019-03-07     

银川市食品安全委员会综合管理办公室

关于对全市畜禽屠宰及肉品质量安全

监管联合检查工作通报

 


为了严厉打击畜禽屠宰及畜禽产品生产、经营违法行为,做好非洲猪瘟疫情的防控工作,确保节日期间畜禽产品质量安全和市场供应,银川市食安办下发了《关于对肉品监管工作进行专项督查的通知》(银食安办发〔2019〕6号)。2019年1月28日至31日,由银川市农牧局牵头,会同市市场监管局、市公安局、市城管局等部门组成联合督查组,对全市畜禽屠宰及肉品市场监管情况进行了专项督查检查,现将检查情况通报如下:

一、总体情况

督察组共检查全市(三区两县一市)肉品市场17处(其中乡镇市场7处)、肉品摊点188个、畜禽屠宰厂(场)11家。

从督查检查情况看,各县(市)区政府高度重视节日期间畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作,制定了非洲猪瘟疫情防控预案。按照工作要求,各县(市)区手机快3平台辖区农牧、市场监管、公安、城管等部门集中开展了畜禽屠宰及肉品质量安全执法检查,执法检查期间,查处取缔了26处违法屠宰、未经检疫的肉品摊点(占道经营者)。

在督查检查过程中,全市各类市场肉品经营者两证两章齐全、畜禽屠宰企业卫生状况较好、秩序井然、运行正常,县城及乡镇以上城区没有发现私屠滥宰现象,各主干道、小区周边及村镇道路也没有发现私屠滥宰和肉品占道经营现象。

二、存在问题

督察组在灵武市、永宁县、贺兰县督查检查时发现:个别餐饮单位餐厨剩余物(垃圾)处理台账记录不规范、不完整,督查组已要求辖区监管部门督促经营者立即整改。

三、工作要求

(一)提高思想认识。各级各部门要把严厉打击畜禽屠宰及畜禽产品生产、经营违法行为作为贯彻落实十九大提出“实施食品安全战略,让人民吃得放心”的一项重要内容抓紧抓实。

(二)开展执法联动。各级各部门要继续开展肉品安全联合执法检查,严厉打击私屠滥宰和销售未经检验检疫肉品的违法行为,严防死守,防止私屠滥宰现象反弹。

(三)加强督查检查。各县(市)区要加大对辖区监管部门开展畜禽屠宰、畜禽产品生产经营、餐厨垃圾集中收集的日常检查的督查力度,确保相关工作落实到位。


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